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飲んで頂いたコーヒーがとても美味しいと言われた事がきっかけで、自家焙煎をされてる。珈琲の伝道師、向井勉さんに来ていただき、ドリップコーヒーの美味しい入れ方。豆の違い、焙煎の豆知識等。飲みくらべをしながら、教えて頂来ました。久しぶりに　抹茶シフォンも焼き、リラックスタイムの教室でした。ご参加頂いた、吉田ファミリー、山口ファミリー、子供同士仲良く遊んでる様子が微笑ましく、成長ぶりに驚きでした。